14 mai 2009
Cabane à sucre. Deuxième
Y'a deux catégories de cabanes à sucre.
Les petites, intimistes et artisanales où on peut voir le sucre et autre beurre en train de prendre forme. Et qui, à l'extrême, ne commercialisent pas leurs produits de l'érable. C'était l'an dernier et c'était ici.
Et pis les grosses. Celles où tu réserves pour aller dîner entre collègues. Ou amis. Ou les deux. Les industrielles, avec des érables et leur tubulures bleues à perte de vue. Toujours impressionnant. C'était là :
On y est allé le mois dernier et... comment dire... je crois que je n'ai pas bien saisi l'intérêt. La bouffe était bonne, mais le rapport à l'érable quelque peu... distant. D'autant plus que le temps qu'on ait fini de manger, la tire et son banc de neige avaient déjà été rangés. On avait le choix entre attendre deux heures ou partir. On a acheté un petit pot de tire et on s'est... tirés (facile) entre nous, sur not' banc de neige. C'était mieux. Il faisait super beau.
D'ailleurs il fait toujours super beau... C'est le printemps et il est plutôt chouette cette année !
Ciao !
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